Back To the Nature_Cabai

Sistematika Tumbuhan

Cabai Capsicum annum L.
Nama umum Indonesia: Cabai, cabe merah, lombok gede (Jawa), cabe (Sunda), Inggris: chili pepper Pilipina: Siling Haba Cina: la jiao	Cabai
Klasifikasi Kingdom: Plantae (Tumbuhan)      Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)          Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)              Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)                  Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)                      Sub Kelas: Asteridae                          Ordo: Solanales                              Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)                                  Genus: Capsicum                                      Spesies: Capsicum annum L.
Kerabat Dekat Paprika, Cabai Rawit
sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=271

Uraian Tumbuhan

Tumbuhan terna agak berkayu, tinggi dapat mencapai 1 meter, berbatang basah, berbulu pendek dan tipis pada bagian ujung dan berbentuk bulat telur atau lonjong, pada bagian ujung berbentuk pita. bunga bergerombol 1-3, mahkota bunga warna putih, bentuk bulat memanjang. buah bentuk bulat telur, sampai bentuk telur memanjang, ujung tumpul atau runcing, panjang 10-15 cm.

Jenis cabai

• Cabe merah

• Cabe rawit

Nama Simplisia

• Capsisi fruktus: buah cabai

Cabai Merah Bagian yang Digunakan

• Daun muda: untuk daya sebar, dipetik sewaktu tanaman berbunga dan sebelum buah masak, dikumpulkan saat tumbuhan tumbuh maksimal, tetapi tidak setelah kena hujan
• Buah : Untuk energi yang turun, dikumpulkan saat belum masak, atau pada permulaan masak

Cabai rawit Bagian yang Digunakan

• Seluruh bagian tumbuhan : tumbuhan diatas tanah, tumbuhan berikut akar, dikumpulkan saat tumbuhan tumbuh maksimal berdaun lebat, dikumpulkan saat masih muda
• Buah : untuk Qi yang turun, dikumpulkan saat belum masak, atau pada permulaan masak
• Akar : untuk qi yang naik, dikumpulkan saat belum bertunas atau setelah layu
• Daun : untuk daya sebar, di petik sewaktu tanaman berbunga dan sebelum buah masak, dikumpulkan saat tumbuh maksimal, tetapi tidak setelah kena hujan
• Batang : dapat naik turun, untuk mengharmoniskan qi, dikumpulkan saat tumbuh maksimal

Sifat dan Rasa

• Panas-hangat : menghangati tubuh dalam, menghilangkan dingin, memulihkan kehangatan
• Pedas : berkhasiat menyebarkan menggerakkan

Organ pengantar cabai rawit 

• Masuk meridian jantung dan pankreas

Khasiat cabai rawit

• Tumbuhan cabai rawit berkhasiat tonik
• Stimulant
• Kuat untuk jantung
• Memperlancar aliran darah
• Antirematik
• Menghancurkan bekuan darah
• Meningkatkan nafsu makan
• Perangsang kulit
• Peluruh kentut
• Peluruh keringat
• Peluruh liur
• Peluruh kencing

Khasiat cabai merah

• Memperlancar peredaran darah
• Stimulant
• Meningkatkan nafsu makan
• Peluruh keringat
• Perangsang kulit
• Obat gosok

Kandungan kimia cabai merah : kapsaisina, kapsisina, kapsantina, karotenoida, dihidrokapsaisin, zeasantin, zat besi, kalium, kalsium, fosfor dan niasin, minyak lemak, vitamin A, B, dan C

Efek farmakologi

• Vitamin C : dibutuhkan untuk pembuatan kolagen (protein berserat yang membentuk jaringan ikat pada tulang), pengangkut lemak, pengangkut elektron dari berbagai reaksi enzimatik, pemicu gusi yang sehat, pengatur tingkat kolesterol, pemicu sistem kekebalan tubuh
• Vitamin C : untuk antioksidan, membantu mencegah berbagai macam jenis kanker : kanker paru, kolon, kandung kemih, pankreas, payudara, juga mengurangi radikal bebas pemicu kanker
• Vitamin C : dapat mengurangi resiko katarak, memperkuat dinding kapiler darah, mengurangi resiko penyakit jantung, menghambat penuaan, memperbaharui sel darah putih
• Vitamin C sangat sensual untuk membentuk sperma, kekurangan vitamin C pada pria dapat menghambat dalam memperoleh keturunan, perbaikan membutuhkan waktu satu bulan dengan meningkatkan vitamin C sebanyak 500 mg, kualitas dan kuantitas sperma serta aktifitasnya dapat ditingkatkan dengan mengkonsumsi vitamin C
• Vitamin C dapat mengurangi resiko pada perokok pasif. resiko perokok pasif adalah kerusakan sel yang bisa menyebabkan kanker atau penyakit pernafasan lain
• Vitamin A dapat mencegah buta senja, mempercepat penyembuhan luka, dan mempersingkat lamanya sakit campak
• Vitamin B : bagian dari enzim yang berperan dalam proses tubuh, misalnya dalam menghasilkan energi, metabolisme lemak, kolesterol dan karbohidrat serta pembuatan beberapa senyawa tubuh seperti hormon sex dan adrenalin
• Zat besi : untuk pembentukan butir darah merah dan beperan dalam pusat pengaturan molekul hemoglobin sel-sel darah merah, juga berperan dalam metabolisme energi, termasuk sintesis DNA oleh beberapa enzim, serta dalam kekebalan tubuh
• Kalium : membantu kerja jantung dan menormalkan tekanan darah
• Kalsium : mengisi kepadatan tulang, berperan dalam pembentukan gigi, membantu pembekuan darah transmisi saraf, stimulasi otot, stabilitas asam basa (pH) darah, dan mempertahankan keseimbangan air.
• Fosfor : untuk kesehatan gigi dan tulang

Khasiat

• Stomakik, spasmolitik, karminatif, dan diaforetik

Kegunaan cabai merah

Buah 

• Membangkitkan nafsu makan
• Mengobati rematik
• Mengobati nyeri otot
• Sariawan
• Sakit gigi
• Influenza

Getah dauun Muda

• Mempermudah persalinan
• Obat luka
• Obat sakit gigi

Kegunaan cabai rawit

• Menambah nafsu makan
• Menormalkan kaki dan tangan yang lemas
• Batuk berdahak
• Melegakan hidung tersumbat pada sinusitis
• Mengobati migren

Dosis pemakaian

• Luar : rebus 0,5-1 gram buah, lalu air rebusnya digunakan sebagai kompres. selain itu buah cabai dapat dicampur dengan bahan lain untuk obat gosok. getah daun muda digunakan untuk pengobatan luka, bisul, dan sakit gigi.
• Dalam : 0,5-1 gram buah cabai haluskan jadi serbuk, rebus atau seduh lalu diminum

Catatan

• Hati-hati bagi yang tidak tahan pedas
• Penderita sakit saluran pencernaan, sakit tenggorokkan dan sakit mata dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi cabai rawit
• Rasa pedas di lidah menimbulkan rangsangan ke otak untuk mengeluarkan endorphin (opiate endogen) yang dapat menghilangkan rasa sakit dan menimbulkan perasaan lebih sehat
• Hasil penelitian terbaru, cabai rawit dapat mengurangi kecenderungan terjadinya penggumpalan darah, menurunkan kadar kolesterol, dengan cara mengurangi produksi kolesterol dan trigliserida dalam hati
• Pada sistem reproduksi, sifat cabai rawit yang panas dapat mengurangi rasa tegang dan sakit akibat sirkulasi darah buruk
• Kandungan antioksidannya juga cukup tinggi, seperti Vitamin C dan betakaroten
• cabai rawit juga dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan
• Afrodisiak
• Memperlambat proses penuaan

Penelitian 

• R. Sumastuti Sudarto dan Samekto W. fakultas farmasi UGM. Melakukan penelitian pengaruh infus daun cabai terhadap efek peristaltik usus halus binatang percobaan, hasilnya ternyata infus daun cabai menunjukkan pengaruh yang bermakna
• Tyas Ekowati Prasetyoningsih, 1987. FF UNAIR. Melakukan penelitian ekstrak buah cabai rawit terhadap jamur Candida albicans. hasilnya ekstrak buah cabai rawit mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan  Candida albicans. daya hambat ekstrak cabai rawit 1 mg/ml setara dengan 6,20 mcg/ml niastin dalam formamid

sumber : Abu Muhammad Faris al-Qiyanji. 2010. Kembali ke Alam : Khasiat dan Manfaat Tanaman Berkhasiat Obat. Cetakan Pertama. Jilid 1. Pustaka Lugu Alami. Bekasi

Back To the Nature_Jahe

Sistematika Tumbuhan

Jahe Zingiber officinale Rosc.
Nama umum Indonesia: Jahe Inggris: Ginger Melayu: Helia, halia, aliya Vietnam: Cay gung Thailand: Khing Pilipina: Luya, laya, giya Cina: Jiang Jepang: Shouga	Jahe
Klasifikasi Kingdom: Plantae (Tumbuhan)      Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)          Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)              Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)                  Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil)                      Sub Kelas: Commelinidae                          Ordo: Zingiberales                              Famili: Zingiberaceae (suku jahe-jahean)                                  Genus: Zingiber                                      Spesies: Zingiber officinale Rosc.
Kerabat Dekat Lempuyang Pahit, Lempuyang Wangi, Bengle, Lempuyang Gajah, Balakatoa sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=1306

Uraian Tanaman

herba semusim, tegak tinggi 40-50 cm, batang semu beralur, membentuk rimpang warna hijau, daun tunggal, bentuk lanset, tepi rata, ujung runcing, pangkal tumpul warna hijau tua. buah majemuk, bentuk bulir sempit ujung runcing, panjang 3-5 cm, lebar 1,5-2 cm, tangkai panjang kurang lebih 2 cm, warna hijau kemerahan, kelopak bentuk tabung, bergigi tiga, mahkota bentuk corong, panjang 2-2,5 cm warna ungu. buah kotak, bulat panjang warna coklat. biji bulat hitam. akar serabut putih kotor.

tumbuhan asal Asia Tenggara dan ada 3 jenis varietas:

• Jahe gajah (jahe besar)

• Jahe emprit (jahe kecil)

• Jahe sunti (jahe merah)

Nama Simplisia

• Rimpang jahe : Zingiber rhizome, Ginger rhizome, Ganjiang, Shengjing

Bagian yang Digunakan

• Rimpang : dikumpulkan sewaktu proses pertumbuhan berhenti
• Herba : tumbuhan di atas tanah, tumbuhan berikut akar, dikumpulkan saat tumbuhan tumbuh maksimal berdaun lebat, dikumpulkan saat masih muda

Sifat dan Rasa

• Hangat : menghangatkan tubuh, menghilangkan dingin, membantu menstimulasi sirkulasi darah, meningkatkan tekanan darah, meningkatkan keluarnya keringat, membantu menurunkan temperatur pada saat demam
• Pedas : menyebarkan/membuyarkan dan menggerakkan energi vital dan darah. Organ penghantar : paru, limpa, dan lambung
• Merangsang keluarnya keringat
• Menambah hangat perut tengah, menghentikan mual (muntah)
• Menambah hangat paru, menghentikan batuk
• Menawar racun makanan, ikan, udang, kepiting, dll 

Kandungan Kimia

• Air (80,8%), protein (2,3%), lemak (1%), karbohidrat (12,3%), serat (2,4%), dan abu (1,2%)
• Rimpang jahe kering : air (10%), minyak (1-3%)
• Minyak jahe : minyak menguap (volatile oil) dan minyak tidak menguap (nonvolatile oil)
• Kandungan minyak nonvolatile oil disebut oleoresin, yakni suatu komponen yang memberikan rasa pahit dan pedas
• Minyak atsiri jahe terhadap beberapa unsur : n-nonyaldehyde, d-camphene, d-a phellandrene, methylheptenone, cineol, d-borneol, geraniol, linalool, acetales dan caprylate, citral, chavicol, dan zingiberene
• Munyak atsiri dan komponen utamanya : zingiberen, zingiberol, oleoresin denggan komponen utama gingerol
• Minyak dammar : zingeron. juga 20-60% pati, dammar, asam-asam organik, asam malat, asam oksalat, gingerin
• Gingerol dan minyak terbang : limonene, 1,8-cineole, 10-dehydroginger-dione, 6-gingerdione, 6-gingerol, arginine, a-linolenic acid, aspartic, B-sitosterol, caprilic acid, capsaicin, chorogenic acid, farnese, farnesal, sineol, N-noninal dehid, D-kamfana, dammar, D.A. falandrena, metal heptenona, D-borneol, geraniol, linalool, sogaol, acetates, kaprilate, sitral, kavikol, zingiberena, glukominol, Vit A, B, C, asam organic, alisin, aliilin, alinase, dialidisulfide resin, tepung kanji, serat, albizin, bisaboleng, kurkumin, zengediasetate, dan metil zingediol

Sifat Kimiawi dan Efek farmakologi

• Peluruh kentut, perangsang (stimulant), memberikan arma/bumbu, memperlancar sirkulasi darah, menurunkan kolesterol, peluruh keringat, anti muntah, peluruh dahak, sakit perut, anti batuk, anti radang, nafsu makan, merangsang selaput lendir perut dan usus, mengurangi rasa sakit, memperkuat rasa obat lain, yang di campur, merangsang ereksi, menghambat keluarnya enzim
• S-lipoksigenase, dan siklolinolinic oksigenase, meningkatkan aktivitas kelenjar endokrin, memperlambat proses penuaan, merangsang regenerasi sel kulit
• Limonene dan caprilic acid (rimpang) : menghambat jamur candida albicans, antikholinesterase, obat flu
• 1,8 cineole (rimpang) : mengatasi ejakulasi dini, anastetik, antikholinesterasi, perangsang aktivitas saraf pusat, merangsang ereksi, merangsang keluarnya keringat, penguat hepar
• 10. Dehidrogingerdiona (rimpang) : penekan prstaglandin
• 6. gingerol (rimpang) : merangsang keluarnya asi, penghambat enzimoksigenese, penekan prostaglandin
• Arginine (rimpang) : mencegah kemandulan, memperkuat daya tahan hidup sperma
• a-linolenic acid (rimpang) : antipendarahan diluar haid, merangsang kekebalan tubuh, merangsang produksi getah bening
• Aspartic-acid (rimpang) : perangsang saraf, penyegar
• B-sitosterol (rimpang) : merangsang hormone androgen, menghambat hormone estrogen, mencegah hiper lipoprotein, melemahkan potensi sperma, bahan baku steroid
• Capsaicin (herbal) : merangsang ereksi, menghambat keluarnya enzim s-lipoksigenase, dan siklo oksigenase, meningkatkan kelenjar endokrin
• Kurkumin : antioksidan, dan antibakteri
• Resin : minyak esensial berkhasiat antiseptic, antifungal, antiinflamasi, antialergi
• Vitamin A : merangsang fungsi kekebalan tubuh, menghambat oksidasi kolesterol yang menyumbat arteri, dsb
• Vitamin B : mengatasi masalah kelainan saraf, membantu memproduksi sel darah merah, dsb
• Vitamin C : meningkatkan imunitas, meremajakan dan meningkatkan produksi sel darah putih, mencegah penyakit gusi, melindungi arteri, dsb
• Serat : menjaga kesehatan saluran pencernaan, memperlancar BAB, menyerap racun tubuh dan mengeluarkannya bersama sisa makanan, membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah terjadinya penyempitan pembuluh darah, dsb
• Farnesol (rimpang) : mencegah proses penuaan, merangsang regenerasi kulit, bahan pewangi parfum.

Kegunaan :

• Asam urat
• Alergi
• Anemia
• Alergi udang, biduran
• Ayan
• Bronchitis
• Batuk, batuk kering, batuk rejan, menghilangkan dahak
• Beri-beri
• Bersih darah habis bersalin, memperbanyak asi
• Demam, masuk angina, panas dalam
• Diare, disentri amoeba
• Difteri
• Digigit ular
• Denyut jantung tidak teratur
• Eksim, gatal-gatal, panu
• Frigiditas
• Gondok (hiperteroid)
• Gatal digigit serangga
• Gangguan pencernaan, limpa, paru-paru
• Haid tidak teratur, nyeri haid, terlambat haid
• Hernia
• Hipotensi
• Influenza
• Impotent, ejakulasi dini, aprodisiak
• Jantung berdebar meningkatkan otot jantung
• Kembung, sakit perut, diare, disentri, kolera
• keputihan
• Keseleo
• Kencing manis
• Luka, luka memar, lecet, tertikam, kena duri, dll
• Muntah darah, mual muntah
• Mencegah infeksi
• Meningkatkan nafsu makan
• Memperlancar peredaran darah
• Menurunkan tekanan darah
• Menghilangkan dahak
• Merangsang saluran nafas
• Melancarkan penyumbatan pembuluh darah
• Meningkatkan stamina
• Nyeri dada
• Nyeri sendi, nyeri otot
• Polip
• Perut kembung
• Pengerasan pembuluh darah
• Peranakan turun, hernia
• Peluruh keringat
• Penghangat badan
• Penghilang bau badan
• Pegel linu
• Penghilang lelah, meningkatkan stamina
• Radang paru, saluran nafas, tenggorokkan, amandel, lambung, usus, sendi, payudara
• Rematik, anti radang pada rematik
• Rematik jantung
• Radang usus, lambung, tenggorokkan
• Stimulasi (perangsang mukosa)
• Sakit perut
• Sakit kepala, pusing, vertigo, migren
• Sulit tidur
• Sinusitis
• Sesak nafas (asma)
• Sakit pinggang
• Terlambat haid, nyeri haid, lancar haid
• Tukak lambung
• Uban sebelum waktuunya, penumbuh rambut, dsb

Dosis Pemakaian Umum

• Luar : rimpang, jahe secukupnya haluskan tempel pada bagian yang sakit
• Dalam : 5-20 g rimpang jahe rebus lalu airnya diminum selagi hangat, atau ditambah dengan tumbuhan obat lain

Hasil Penelitian

• Latifah, 1987. Jurusan Farmasi FMIPA UNPAD melakukan penelitian pengaruh analgesik perasan rimpang jahe merah pada mencit. hasilnya : ternyata perasan rimpang jahe merah memberikan efek yang nyata, terhadap perpanjangan waktu reaksi. semakin besar dosis yang diberikan semakin besar efek perpanjangan waktu reaksi (efek pengurangan sensitifitas rasa sakit). pemberian perasan rimpang jahe merah antara 199,8 mg/kg bb dan 218,0 mg/kg bb mempunyai daya analgesik yang setara dengan daya analgesik asam salisilat 10 mg/kgg bb.
• Ema Viaza, 1991. Jurusan farmasi FMIPA UI melakukan penelitian efek antijamur jahe terhadap jamur Tricophytonb mentagrophytes, Tricophyton rubrum, Microsporum canis. hasilnya : ternyata jamur Tricophytonb mentagrophytes, Tricophyton rubrum, Microsporum canis memberikan kadar hambat minimum sebagai berikut : 6,25 ; 12,5 mg/ml. berdasarkan zona hambatan yang diperoleh, efek antijamur tertinggi diberikan terhadap jamur Tricophytonb mentagrophytes kemudian disusul Tricophyton rubrum, dan Microsporum canis.

sumber : Abu Muhammad Faris al-Qiyanji. 2010. Kembali ke Alam : Khasiat dan Manfaat Tanaman Berkhasiat Obat. Cetakan Pertama. Jilid 1. Pustaka Lugu Alami. Bekasi

Back To the Nature_Asam Jawa

Sistematika Tumbuhhan

Asam Jawa Tamarindus indica L.
Nama umum Indonesia: Asam jawa, asem (Jawa, Sunda), celagi (Bali), bak mee (Aceh) Inggris: Tamarind Pilipina: Sampalok Cina: luo wang zi, suan jiao	Asam Jawa
Klasifikasi Kingdom: Plantae (Tumbuhan)      Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)          Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)              Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)                  Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)                      Sub Kelas: Rosidae                          Ordo: Fabales                              Famili: Fabaceae (suku polong-polongan)                                  Genus: Tamarindus                                      Spesies: Tamarindus indica L. Sumber:

http://www.plantamor.com/index.php?plant=1229

Morfologi

Pohon asam sering ditanam sebagai pohon pelindung di tepi jalan raya. Di pedesaan, asam ditanam sebagai pohon buah. Asalnya dari Afrika Tropis kemudian menyebar ke India, dan sekarang banyak ditanam di daerah tropis lainnya. Pohon ini  terdapat di dataran rendah pada daerah yang musim kemaraunya jelas sampai kering.  Pohon tinggi 15–25 m, bercabang banyak, dan berkayu keras. Daun majemuk  menyirip genap, panjang 5–13 cm, terdapat 10–15 pasang anak daun yang duduknya  berhadapan dan bertangkai sangat pendek, hampir duduk. Helaian anak daun  bentuknya bulat panjang, ujung dan pangkal membulat, bagian tepi rata. Kedua permukaan daun halus dan licin, berwarna hijau dengan warna sisi bawah lebih muda, 

panjang 1–2,5 cm, lebar 0,5–1 cm. Bunga dalam karangan berbentuk tandan yang panjangnya 2–16 cm, terdiri atas  6–30 kuntum bunga yang letaknya hampir duduk, berwarna kuning berurat merah,  keluar dari ketiak daun atau ujung percabangan. Buah polong, bertangkai, bulat  panjang pipih, panjang 3,5–20 cm, lebar 2,5–4 cm, bagian ujung melancip, di antara  biji kerap menyempit, kulit dinding luar rapuh, dan berwarna cokelat muda. Daging buah berwarna kuning sampai cokelat kekuningan dan rasanya asam. Biji 1–12 cm,  warnanya cokelat mengkilap. Pohon asam berbuah sepanjang tahun. Daun asam jawa  muda disebut sinom. Berasa asam dan dapat digunakan sebagai penyedap masakan. Perbanyakan dengan biji dan secara vegetatif (Dalimartha, 2006).

Kandungan Kimia
Daging buah, daun dan batang  Tamarindus  indica L. mengandung saponin, flavonoid dan tanin (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1994).


Bagian yang Digunakan
Buah tanpa biji, daun, bunga, kulit kayu, dan biji. Buah dipetik setelah masak 
untuk digunakan segar atau setelah dikeringkan (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1994).


Penggunaan
Daun asam jawa digunakan oleh masyarakat sebagai obat tradisional karena  mempunyai beberapa khasiat.  Rasa buah asam, manis, bersifat sejuk, astringen.  Daging buah asam berkhasiat pencahar (laksan), penyejuk, pereda demam  (antipiretik), antiseptik, abortivum, dan meningkatkan nafsu makan. Daun berkhasiat  penurun panas (antipiretik), pereda nyeri (analgesik) dan antiseptik (Dalimartha, 
2006), antimikroba (Doughari, 2006)

Sumber : 

• Doughari JH. 2006. Antimicrobial activity of Tamarindus indica Linn.  Tropical J Pharmaceu  Res  5(2):597-603. 
• Syamsuhidayat, S.S and Hutapea, J.R, 1991, Inventaris Tanaman Obat Indonesia, edisi kedua, Departemen Kesehatan RI, Jakarta
• Dalimartha, S, 1999, Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid I, Trubus Agriwidya, Jakarta.

Kandungan Kimia 

• Daging buah : asam tartrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, asam asetat, pektin, dan gula invert.
• Daun : flavonoid, sitexin, isovitexin, orientin, 1-malic acid.
• Kulit kayu : Tanin

Efek Farmakologi

• Asam tartrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, asam asetat : memperlancar BAB, melancarkan peredaran darah, mendinginkan.
• Pektin : menurunkan kolesterol melalui mekanisme pengikatan kolesterol dan asam empedu kemudian mendorong dan mengeluarkannya dari saluran pencernaan.
• Flavonoid : memperlancar BAB, penghilang rasa sakit, antiradang, dan membantu pengeluaran keringat.
• Tanin : antiseptik.
• Pro vitamin A : merupakan antioksidan yang menjaga kesehatan dan menghambat proses penuaan, dan dapat juga mencegah dan menekan pertumbuhan sel kanker serta melindungi asam lemak tidak jenuh ganda dari proses oksidasi. dan jika tubuh perlu vitamin A, maka pro vitamin A/beta karoten di hati akan diubah menjadi vitamin A.
• Vitamin C : dibutuhkan untuk pembuatan kolagen (protein berserat yang membentuk jaringan ikat pada tulang), pengangkut lemak, pengangkut elektron dari berbagai reaksi enzimatik, pemicu gusi yang sehat, pengatur tingkat kolesterol, pemicu sistem kekebalan tubuh.
• Vitamin C : untuk antioksidan, membantu mencegah berbagai macam jenis kanker: kanker paru, kolon, kandung kemih, pankreas, payudara, juga mengurangi radikal bebas pemicu kanker.
• Vitamin C : dapat mengurangi resiko katarak, memperkuat dinding kapiler darah, mengurangi resiko penyakit jantung, menghambat penuaan, memperbaharui sel darah putih.
• Vitamin C : sangat sensual untuk membentuk sperma, kekurangan vitamin C pada pria dapat menghambat dalam memperoleh keturunan, perbaikan membutuhkan waktu satu bulan dengan meningkatkan vitamin C sebanyak 500 mg, kualitas dan kuantitas sperma serta aktivitasnya dapat ditingkatkan dengan mengkonsumsi vitamin C.
• Vitamin C : dapat mengurangi resiko pada perokok pasif. resiko perokok pasif adalah kerusakan sel yang biasa menyebabkan kanker atau penyakit pernafasan lain.
• Kalsium : mengisi kepadatan tulang, membantu pembekuan darah, transmisi saraf, stabilitas asam-basa (pH) darah, dan mempertahankan keseimbangan air.
• Kalium/potassium : memelihara keseimbangan cairan dan elektrolit serta keseimbangan asam basa di dalam tubuh, juga berperan dalam transmisi saraf dan relaksasi otot serta sebagai katalisator dalam banyak reaksi biologik, terutama dalam metabolisme energi, sintetis glikogen, dan protein.

Kegunaan :

• Daun :

1. batuk
2. bisul
3. cacingan
4. demam
5. eksim, koreng, luka
6. rematik
7. sakit kuning
8. sariawan
9. susah tidur

• Daging Buah

1. abortivum
2. cacingan
3. demam
4. disentri
5. muntah
6. menurunkan berat badan
7. nafsu makan
8. radang payudara
9. sariawan
10. sembelit

• Kulit Kayu : kolik, sariawan

Dosis Pemakaian Umum :

Dalam : 15-30 gram rebus buah matang tanpa biji

Luar : daun biji, atau buah asam, rebus gunakan hasil rebusan untuk membasuh luka. atau daun yang muda giling halus atau dijadikan bubuk borehkan pada tempat yang sakit; borok, sakit pinggang, dan linu persendian.

Catatan :

• wanita hamil dilarang makan daging buah asam yang sudah tua.
• membuat madu asam : jemur asam kawak (daging buah asam yang ditanak atau dapat disimpan lama) secukupnya dalam wadah/bejana tertutup, sampai keluar cairan kental warna coklat kehitaman, madu asam ini bisa untuk mengobati sariawan.

Penelitian :

• T. Chairun Filhayani, 1991, jurusan Farmasi FMIPA USU: melakukan penelitian efek antipiretik infus  daun asam pada burung merpati. hasilnya ternyata infus daun asam 10% dengan dosis 12 ml/kg BB mempunyai efek antipiretik.
• Liony Julietta Rosmanadewi, 1993. Fakultas Farmasi UGM, Pembimbing Dr. Sujiwo P.,Apt. dan dr. Ngatijan, M.Sc Melakukan penelitian pengaruh infus daun asam terhadap kadar kolesterol. hasilnya ternyata infus daun asam dapat mencegah kenaikan kadar kolesterol secara bermakna.

Sumber : Abu Muhammad Faris al-Qiyanji. 2010. Kembali  ke Alam : Khasiat dan manfaat Tanaman Berkhasiat Obat. Cetakan Pertama. Jilid 1. Pustaka Lugu Alami. Bekasi

Back To the Nature_Adas

Sistematika Tumbuhan

Adas Manis Anethum graveolens L.
Nama umum Indonesia: Adas manis, adas china, adas sowa Inggris: Dill, indian dill Vietnam: Thia la Thailand: Thiam khao pluak Cina: Chou qian hu, ou zhou shi luo, shi luo Jepang: Inondo	Adas Manis
Klasifikasi Kingdom: Plantae (Tumbuhan)      Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)          Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)              Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)                  Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)                      Sub Kelas: Rosidae                          Ordo: Apiales                              Famili: Apiaceae                                  Genus: Anethum                                      Spesies: Anethum graveolens L. Sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=104

Uraian Tumbuhan

Di Indonesia, Adas telah dibudidayakan dan kadang sebagai tanaman bumbu atau tanaman obat. Tumbuhan ini dapat hidup dari dataran rendah sampai ketinggian 1.800 m di atas permukaan laut, namun akan tumbuh lebih baik pada dataran tinggi. Asalnya dari Eropa Selatan dan Asia, dan karena manfaatnya, tumbuhan ini banyak pula ditanam di Indonesia, India, Argentina, Eropa, dan Jepang. 

Terna berumur panjang, tinggi 50 cm-2 m, tumbuh merumpun. Satu rumpun biasanya terdiri dari 3-5 batang. batang jau kebiru-biruan, beralur, beruas, berlubang, bila memar baunya wangi. Letak daun berseling, majemuk menyirip ganda dua dengan sirip-sirip yang sempit, bentuk jarum, ujung dan pangkal runcing, tepi rata berseludang warna putih, seludang berselaput dengan bagian atasnya berbentuk topi. Perbungaan tersusun sebagai bunga payung majemuk dengan 6- 40 gagang bunga, panjang ibu gagang bunga 5-10 cm, panjang gagang bunga 2-5 mm, mahkota berwarna kuning, keluar dari ujung batang. Buah lonjong, berusuk,  panjang 6-10 mm, lebar 3-4 mm, masih muda hijau setelah tua cokelat agak hijau atau cokelat agak kuning sampai sepenuhnya cokelat. Namun, warna buahnya ini berbeda-beda, tergantung negara asalnya. Buah masak mempunyai bau khas aromatik, bila dicicipi rasanya mirip kanfer. Adas menghasilkan minyak adas, yang merupakan hasil sulingan serbuk buah adas yang masak dan kering. Ada dua macam minyak adas, manis dan pahit. Keduanya digunakan dalam industri obat-obatan. Adas juga dipakai untuk bumbu, atau sebagai bahan yang memperbaiki rasa (corrigentia saporis) dan mengharumkan ramuan obat. Biasanya adas digunakan bersama-sama dengan kulit batang pulosari. daunnya bisa dimakan sebagai sayuran. Perbanyakan dengan biji atau dengan memisahkan anak tanaman.

Sifat dan Khasiat

Buah masak mengandung bau aromatik, rasa sedikit manis, pedas, hangat, masuk meridian hati, ginjal, limpa, dan lambung. Berkhasiat menghilangkan dingin, melancarkan peredaran darah, penghilang nyeri (analgesik), menyehatkan lambung, meningkatkan nafsu makan (stomakik), peluruh dahak, peluruh kentut (karminatif), dan merangsang produksi ASI (laktagoga). Daun berbau aromatik dan berkhasiat sebagai stimulan, peluruh kencing (diuretik), laktagoga, stomakik, dan menerangkan penglihatan. Herba berkhasiat sebagai anti-emetik. Akar sebagai pencahar dan diuretik. Sedangkan minyak dari buah (minyak adas, fennel oil) berkhasiat sebagai stimulan, karminatif, antibakteri, dan antelmintik.

Kandungan Kimia

Adas mengandung minyak asiri (Oleum Foeniculi) 1-6 persen, mengandung 50-60 persen anetol, lebih kurang 20 persen fenkon, pinen, limonen, dipenten, felandren, metilchavikol, anisaldehid, asam anisat, dan 12 persen minyak lemak. Kandungan anetol yang menyebabkan adas mengeluarkan aroma yang khas dan berkhasiat karminatif. Akar mengandung bergapten. Akar dan biji mengandung stigmasterin (serposterin).

Efek Farmakologis dan Hasil Penelitian

Komponen aktifnya, anisaldehida, meningkatkan khasiat streptomycin untuk pengobatan TBC pada tikus percobaan. Meningkatkan peristaltik saluran cerna dan merangsang pengeluaran kentut (flatus). Menghilangkan dingin dan dahak. Minyak adas yang menagndung anetol, fenkon, chavicol, dan anisaldehid berkhasiat menyejukkan saluran cerna dan bekerja menyerupai perangsang napsu makan. Dari satu penelitian pada manusia dewasa, ditemukan bahwa adas mempunyai efek menghancurkan batu ginjal. Pada percobaan binatang, ekstrak dari rebusan daun adas dapat menurunkan tekanan darah. Namun, pengolahan cara lain tidak menunjukkankhasiat ini.

Contoh Pemakaian

Batuk

Serbuk buah adas sebanyak 5 g diseduh dengan ½ cangkir air mendidik. Setelah dingin disaring, tambahkan 1 sendok teh madu. Aduk sampai merata, minum sekaligus. Lakukan 2 kali sehari, sampai sembuh. Daun saga ¼ genggam, bunga kembang sepatu 2 kuntum, daun poko 1/5 genggam, bunga tembelekan 10 kuntum, bawang merah 2 butir, adas 1 sendok the, pulosari 1 jari, rimpang jahe 1 jari, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa setengahnya. Setelah dingin disaring, lalu diminum. Lakukan 3 kali sehari, masing-masing ½ gelas.

Sesak napas

Minyak adas sebanyak 10 tetes, diseduh dengan 1 sendok makan air panas. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari, sampai sembuh. Adas ½ sendok teh, pulosari ¼ jari, rimpang kencur 2 jari, rimpang temulawak 1 jari, jintan hitam ¼ sendok the, daun poncosudo (Jasminum pubescens) ¼ genggam, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tadi lalu direbus dengan 4 ½ gelas air bersih sampai tersisa kira-kira separuhnya. Setelah dingin disaring, dan siap untuk diminum. Sehari 3 kali, masing-masing ¾ gelas.

Sariawan

Adas ¾ sendok teh, ketumbar ¾ sendok the, daun iler 1/5 genggam, daun saga ¼ genggam, pegagan ¼ genggam, daun kentut 1/6 genggam, pulosari ¾ jari, rimpang lempuyang wangi ½ jari, rimpang kunyit ½ jari, kayu manis ¾ jari, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tadi lalu direbus dengan 4 ½ gelas air bersih sampai tersisa separuhnya. Setelah dingin disaring, siap untuk diminum. Sehari 3 kali, setiap kali cukup ¾ gelas.

Haid tidak teratur

Daun dan bunga srigading masing-masing 1/5 genggam, jinten hitam ¾ sendok the, adas ½ sendok the, pulosari ½ jari, bunga kesumba keling 2 kuntum, jeruk nipis 2 buah, gula batu sebesar telur ayam, dicuci lalu dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tadi lalu direbusdengan 3 gelas air bersih sampai sersisa 2 ¼ gelas. Setelah dingin disaring, minum 3 kali sehari, masing-masing ¾ gelas.

Keracunan tumbuhan obat atau jamur

Serbuk buah adas sebanyak 5 g, diseduh dengan ½ cangkir arak. Minum selagi hangat.

Batu empedu

Serbuh buah adas sebanyak 5 g diseduh dengan 1 cangkir air panas. Minum setelah dingin, lakukan setiap hari.

Catatan 

Pengobatan hernia tetap dengan cara operasi, yaitu menutup lubang saluran yang ada. Adas hanya menaikkan sementara usus yang turun ke lipat paha. Hindari penggunaan adas dalam dosis besar. Pemakaian buah adas kadang menyebabkan sering kentut dan bersendawa. Buah adas efektif untuk pengusir serangga (insect repellent).

Sumber :

Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 1, dr Setiawan Dalimartha, Trubus Agriwidya, Anggota

Ikapi, Jakarta, 1999.

Kegunaaan

Buah : Asi sedikit; batuk berdahak, asma; orchidoptosis; gangguan haid: nyeri haid dan haid tidak teratur; insomnia; keracunan tumbuhan; obat atau jamur; melancarkan haid; melancarkan peredaran darah; memperlambat menopouse; menambah nafsu makan; mengobati gangguan lambung; mengurangi rasa sakit akibat batu dan menghancurkannya; pembengkakan saluran sperma (epididimis); penimbunan cairan di dalam hirokel testis; putih telur dalam kencing (proteinuria); rematik gout; sakit perut (mules), perut kembung, rasa penuh di lambung, mual, muntah, diare; sakit kuning, kurang nafsu makan; dan usus turun ke lipat paha (hernia inguinalis).

Daun : Batuk; meningkatkan penglihatan; peluruh kencing; perut kembung, kolik; rasa haus.

Dosis yang dianjurkan secara umum:

Pemakaian dalam : Buah adas sebanyak 3-9 gram direbus, minum, atau buah adas digiling halus seduh dengan air mendidih minum selagi hangat. atau dau dimakan sebagai sayuran atau direbus lalu airnya di minum.

Pemakaian luar : Buah kering digiling halus lalu digunakan untuk pemakaian lokal pada sariawan, sakit gigi, sakit telinga, dan luka. atau minyak adas dapat digunakan untuk menggosok tubuh anak yang masuk angin.

Catatan : Hindari penggunaan adas dalam dosis besar. pemakaian adas menyebabkan sering kentut dan bersendawa.

Hasil penelitian : 

• Komponen aktifnya, anisaldehida, meningkatkan khasiat streptomicin untuk pengobatan TBC pada tikus percobaan.
• Meningkatkan peristaltik saluran cerna dan merangsang pengeluaran kentut.
• Menghilangkan dingin dan dahak.
• pada manusia dewasa adas mempunyai efek menghancurkan batu ginjal.
• ekstrak rebusan daun adas dapat menurunkan tekanan darah, namun dengan cara lain tidak menunjukkan.

sumber : Abu Muhammad Faris al-Qiyanji. 2010. Kembali ke Alam: Khasiat Manfaat Tanaman Berkhasiat Obat. Cetakan Pertama. Jilid 1.Pustaka Lugu Alami.Bekasi.